RECETA 07/01/2012
Ensalada Triana
Ingredientes.
2 lechugas, 2 cebollas, 4 tomates
fuertes, 4 huevos, aceitunas, aceite de oliva, vinagre y sal.
Preparación.
1º - Limpiar las lechugas, dejar
solo las hojas tiernas y lavarlas en agua fría.
2º - Cortar en trozos las hojas de
la lechuga y dejarlas en remojo.
3º - Pelar las cebollas y cortarlas
en aros, lavar los tomates y cortarlos en rodajas.
4º - Cocer los huevos y dejarlos
enfriar. Una vez fríos córtalos en rodajas.
5º - Escurrir la lechuga,
distribuirla en una fuente, poner encima el tomate, las rodajas de huevo duro,
la cebolla y aliñar con aceite, vinagre y sal.
6º - Adornar con algunas aceitunas y servir
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